Окраска цветков розы разнообразна. И если среди дикорастущих видов и производных от них сортов обычно встречаются экземпляры традиционных расцветок - красной, розовой, белой, реже желтой, то садовые гибриды, полученные в последние десятилетия, просто пестрят многообразием оттенков.
- одноцветные экземпляры, у которых все лепестки окрашены в один цвет;
- двухцветные розы, среди которых различают: цветки, у которых верхняя и нижняя сторона лепестков окрашены в разные цвета;
цветки, основная часть лепестков которых окрашена в один цвет, а края - в другой;
цветки, основная часть лепестков которых окрашена в один цвет, а основание лепестков в другой;
полосатые цветки;
- многоцветные розы, которые легко отличить по цветкам различной окраски, украшающим один куст. Как правило, у таких сортов цветки в разной стадии раскрытия бутона имеют различную окраску. В результате на одном кусте, покрытом как полностью раскрывшимися цветками, так и закрывшимися бутонами, можно встретить несколько красок.
Оттенок цветков у некоторых сортов роз напрямую зависит от погодных условий. Так, белоснежные цветки в зависимости от температуры и влажности воздуха могут приобретать желтый, кремовый и даже зеленоватый оттенок. Темно-красные розы при высокой температуре и недостатке влаги становятся черными.
Многие сорта буквально оживают под лучами солнца: они становятся более яркими и даже могут поменять оттенок.